Ваша корзина
0 товаров
0 руб.
Skype Facebook
Контакты в Саратове:

t.: 53-42-47
8-937-252-7742
8-903-328-4247


Facebook


СЛАДОСТИ » Ингредиенты » Миндальная мука

Миндальная мука


Нет в наличии!

100%  высококачественная миндальная мука из отборного калифорнийского сладкого миндаля  тонкого помола, миндальная пудра.

Производитель: Lübecker Marzipan-Fabrik, Германия

Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи. Используют миндальную муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне. Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как макарон (macaroons) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов. Все эти ресторанные блюда не так уж сложны в приготовлении и вооружившись рецептами и вдохновением способны оказаться и на вашей кухне.
 
Для того, кому небезразлично поддержание своего веса в норме, будет интересно узнать, что специалисты-диетологи рекомендуют использовать при приготовлении блюд не пшеничную, и другие виды муки, а именно данный вид миндального продукта. И это даже не смотря на то, что калорийность миндальной муки практически вдвое больше питательной ценности муки на основе пшеницы.

Еще одним преимуществом миндальной муки является то, что она подходит для чувствительных людей. Дело в том, что аллергики зачастую реагируют на глютен - вещество, содержащееся в изделиях из других видов муки, поэтому миндальный вариант прекрасно подходит в качестве замены упомянутым продуктам. Калорийность миндальной муки составляет 602 ккал в расчете на 100 граммов.
 
Рекомендуем эту муку, если вы делаете ореховые каши ребенку. Кроме того, она может быть основой или обсыпкой для сыроедных сладостей. Развёденная тёплой водой, такая мука превращается в сыромоно-кашу. Такая каша с точки зрения сыроедения имеет тонну преимуществ перед обычной - она очень сытная и богата натуральными растительными белками и жирами. Это и попросту вкусно.
 
Пропорции продукта. Сколько грамм?
 
в 1 чайной ложке 12 граммов
в 1 столовой ложке 32 грамма
в 1 стакане 170 граммов
в 1 упаковке 500 граммов
 
Яйца, сахар и миндальная мука - основные ингредиенты такого модного нынче печенья макаронс. Несмотря на лаконичность состава они очень быстро завоевали весь мир. Теперь ни одна модная вечеринка или свадьба не обходятся без разноцветных хрупких печенюшек.